板栗牛肉粥

作者： 郑家小女

用料

• 大米 100克
• 水 900克
• 板栗 100克
• 牛肉 130克
• 味好美白胡椒 1～2克
• 味好美嫩肉粉 1克
• 味好美生姜粉 1～2克
• 生抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 盐 适量
• 油 15克
• 小葱 1根

板栗牛肉粥的做法步骤

步骤 1

100大米洗净加入900克清水，煮25分钟左右

步骤 2

板栗切小块（不切也可以）

步骤 3

加到锅里一起煮

步骤 4

牛肉切片，加适量生姜粉，白胡椒粉，嫩肉粉，蚝油，生抽，少许盐，抓匀后再加花生油拌匀，腌制20分钟。

步骤 5

粥煮到25后加入腌好的牛肉，再次煮至沸腾（将牛肉煮熟），尝一下，如果太淡就再加盐调成自己喜欢的咸度（咸淡看个人口味）

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步骤 6

步骤 6

撒上葱花就可以啦！是不是很简单呀？🥳

步骤 7

儿子吃了满满一大碗！😋

板栗牛肉粥的小贴士

我是用普通的电饭锅煮的，不喜欢浓稠的粥可以适度减时间，我煮25分钟，是因为我喜欢浓稠的粥，没有生姜粉可以换成生姜片，没有嫩肉粉可以用生粉，另外白胡椒可以换成黑胡椒，不喜欢颜色太黄的，可以不加生抽，这样粥的颜色就会偏白些。这款粥是口感偏甜是因为加了板栗。不喜欢板栗的可以用香菇代替也很好吃哦！😋

菜谱创建时间：2021-04-11 12:34:03