浙江炒米线

作者： 佑霖妈

请忽视盘子 很有年代的盘子 是我母亲结婚的嫁妆（1人份的量）

用料

• 米线 300 克
• 鸡蛋 1 个
• 甘蓝 4 片（所谓包菜）
• 调料
• 盐 1 勺（婴儿勺）
• 鸡精 1 勺（婴儿勺）
• 耗油 1 勺（婴儿勺）
• 味极鲜 2 瓶盖（味极鲜盖子）

浙江炒米线的做法步骤

步骤 1

米线

步骤 2

米线泡水里剪短大概食指☞那么长（吃的时候方便也容易炒）

步骤 3

鸡蛋一个

步骤 4

炒熟捞出

步骤 5

重点（冷油划锅，锅每个角落都润一下防止粘锅）放入甘蓝叶炒至发软

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步骤 6

步骤 6

倒入泡好的米线翻炒

步骤 7

炒好的鸡蛋切丝

步骤 8

中火 努力翻炒中（此时加入所有调料） 4分钟炒熟 加入鸡蛋丝炒均匀 也可以用筷子翻炒均匀

步骤 9

炒米线完成。

菜谱创建时间：2021-04-11 12:29:48