巴沙鱼白酱意面

作者： Fox Fire

打了疫苗，不能吃海鲜，但想到巴沙鱼是河鱼呀，立刻高兴起来！就这样吧！吃它！

用料

• 市售巴沙鱼片 1条
• 杏鲍菇 2个
• 西兰花 半朵
• 意面 2人份
• 腌鱼料：
• 米酒 1小勺
• 黑胡椒 半小勺
• 盐 0.5克
• 白酱：
• 黄油 15克
• 蒜沫 3瓣
• 奶油 20克
• 牛奶 200克

巴沙鱼白酱意面的做法步骤

步骤 1

西兰花焯水，过凉；杏鲍菇撒成细条；鱼肉切段，用腌鱼料提前腌渍半小时左右

步骤 2

烧油，煎熟鱼段，备用。另起锅，烧油，煎杏鲍菇至半干，备用

步骤 3

另起锅，加热黄油，爆香蒜沫后，加牛奶和奶油以及面粉，炒至没有颗粒

步骤 4

在白酱中加入煎市的鱼，杏鲍菇和西兰花，加黑胡椒和盐调味

步骤 5

拌入煮好的意面，装盘，撒上奶酪粉

菜谱创建时间：2021-04-10 20:53:44