鸡米花

作者： 爱啃肉的蘑菇

买了鸡翅，带着小腿，把肉拆了骨架煮汤 肉切丁炸个鸡米花～外酥里嫩 好吃😋

用料

• 胡椒粉 克
• 鸡蛋 个
• 料酒 勺
• 盐 克
• 鸡腿肉 块
• 淀粉 勺
• 面包糠 克
• 酱油 勺
• 耗油
• 辣椒粉

鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切丁之后放盐、料酒、黑胡椒粉、辣椒粉（不吃辣可以不放）、酱油、耗油拌匀备用。准备三个小碗，分别装淀粉、鸡蛋液、面包糠。

步骤 2

鸡丁先沾淀粉，然后沾鸡蛋，最后沾面包糠。

步骤 3

下油锅炸到变黄色就可以出锅啦～

步骤 4

比照片颜色淡的时候就要出锅咯～

步骤 5

外壳很酥脆，鸡肉很嫩

菜谱创建时间：2021-04-10 19:51:51