买来烧骨，稍微冲洗下，放入锅中加入冷水，烧开，关小点火，煮大约一个半小时
皮蛋切开8瓣，把骨头捞出来，放入皮蛋，花生，陈皮，泡好的大米，熬粥
记得不时搅拌，记得搅拌到底，避免糊锅，粥熬好了再把骨头重新放进去。
准备好葱花，姜末，姜末可以用味好美生姜粉代替
粥放盐，放鸡精，搅拌匀，关火，上桌，放入味好美胡椒粉，葱花姜末跟随自己口味加入。
因为家里有人不吃胡椒粉，我也不喜欢吃姜末，这个时候用味好美的胡椒粉和生姜末太方便了，想吃多少可以自己加。
这个烧骨粥是我们家最喜欢做的粥之一，早餐来一碗，香喷喷，开启活力一天。
陈皮和皮蛋可以增加香气； 皮蛋不要切太碎(最后才不会都煮融掉)，早放可以帮助粥更快做好； 烧骨要先熬出味道，捞出再放米进去熬粥，不把骨头捞出来不好搅拌，粥容易糊底。