昂刺鱼豆腐汤

作者： PlutoJie

用料

• 昂刺鱼 4条
• 豆腐 两块
• 葱 1根
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 小米椒 2个
• 鸡精 1勺
• 食用盐 1勺

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

备料过程1:将昂刺鱼洗干净切好，也可买时让商家弄好，如图

步骤 2

备料过程2:葱姜蒜等调味品弄好，如图

步骤 3

备料过程3:将豆腐切好，如图

步骤 4

倒入食用油，放入昂刺鱼，中火煎两三分钟至金黄色

步骤 5

放水至淹没昂刺鱼（喜欢喝汤的可以多放一点），然后放入姜片和小米椒，大火烧至水开，约五分钟

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步骤 6

步骤 6

水开之后倒入豆腐，盖锅盖，中小火煮五分钟左右，如图

步骤 7

香味飘出之后，放入鸡精和食用盐调味，放入葱，起锅

步骤 8

成品如上

菜谱创建时间：2021-04-10 12:26:17