松软花卷

作者： 小面包MAMA

我非常喜欢吃面食，馒头，花卷之类的。 今天做的花卷非常的松软。 今天用松下面包机和面发面做花卷了。松下面包机和面面团光滑，发面发的也很高，整个面包桶都发满了，做出来的花卷起发的很好，非常松软，出锅后，我和宝宝一人吃了一个，太美味了。 把所有食材加入面包桶，菜单14先揉面15分钟，菜单18发酵一个小时，晚上带娃出门玩了一会，回来看面包桶都发满了。赶紧揉面做花卷了，把面揉一下，整成圆形，擀成大饼，涂抹上花生油，撒上葱花，撒一点点食盐。整成花卷形状就可以了，然后上锅醒发15分钟，大火蒸15分钟。

用料

• 面粉 500克
• 水 250克
• 酵母 5克
• 葱花 适量
• 食盐 少许
• 花生油 适量

松软花卷的做法步骤

步骤 1

面粉水倒入去皮的面包桶称重

步骤 2

揉面15分钟

步骤 3

发面1小时

步骤 4

取出面团 整成圆形，用擀面杖擀成饼

步骤 5

抹上花生油，撒上葱花，食盐，卷起来，按平，切开

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步骤 6

步骤 6

用筷子中间压一下 拧成花卷

步骤 7

锅里加水烧成温热，把花卷放锅里醒发15分钟，大火蒸15分钟。出锅！松软的花卷就做好了，用时一个小时。

松软花卷的小贴士

1.酵母可以先用温水化开，再放入面粉揉面。 2.喜欢吃葱花的可以多放一点 3.一定要醒发好再蒸。

菜谱创建时间：2021-04-10 09:56:09