油酥火烧

作者： wonder0128

用料

• 面500 克
• 盐2 克
• 油20 克
• 酵母3 克
• 水250 克

油酥火烧的做法步骤

步骤 1

盐酵母，面粉混合，倒入水，和面过程中再倒点油，这样更加酥脆！

步骤 2

揉面

步骤 3

做油酥，油100g，面150g油烧至微微冒烟，面粉放入炸至金黄！放凉用

步骤 4

面粉无需发酵，醒20分钟，擀面

步骤 5

抹油酥！

步骤 6

分剂子

步骤 7

三折擀开，再三折

步骤 8

烤盘抹油，松弛十分钟

步骤 9

抹上蛋黄液撒上芝麻，入烤箱，上下200℃，15分钟！

步骤 10

吃吧

菜谱创建时间：2021-04-09 21:02:01