吐司片最好先用吐司炉烤一下，否则用微波炉加热的时候吐司会变湿。
用一个勺子把吐司片压出一个大坑，刷上一层番茄酱，有鸡蛋就先放鸡蛋（把蛋黄挑破），然后铺上火腿片培根碎蘑菇片虾仁，撒上适量黑胡椒碎和盐，盖上一片芝士或者撒上芝士碎。
放入微波炉高火加热两分钟左右，鸡蛋熟了芝士融化就行。