潮汕腌生虾

作者： 林小妖99

每天晚上刷手机最害怕看到的就是各种让人咽口水的美食了；每回只要一有刷到吃这种腌生虾的，我绝对是那个从头看到尾的。

用料

• 虾 可自行安排
• 葱姜蒜 适量
• 红辣椒 2个
• 绿辣椒 1个
• 柠檬 1个
• 香菜 可自行安排
• 料酒 2勺
• 酱油 可自行安排咸度
• 糖 1勺
• 盐 1小勺
• 陈醋 可自行安排酸度
• 鸡粉 1小勺

潮汕腌生虾的做法步骤

步骤 1

将活虾清洗干净，紧接着再将各种食材切好备用。

步骤 2

将各种食材全部倒在一起进行搅拌均匀【腌制这种活虾最好能用带有盖子的锅，这也好方便盖盖】（PS：主要防止虾会乱蹦）

步骤 3

全部搞定即可放入冰箱，不过最好是能每隔一个小时就给它进行翻上一翻，这也是方便每只虾都能全方位的达到入味的效果。

潮汕腌生虾的小贴士

这道菜最需要注意的一点其实是洗活虾环节，记得多注意安全，别让虾给划伤手啦！还有就是腌制时间最好是七个小时以上 口感才是最佳哦！

菜谱创建时间：2021-04-08 23:49:36