干香菇清水洗洗,泡10分钟左右。切成片,越薄越好。平铺好晾晾水分(本来计划直接烤箱烤的,因为宝宝要睡觉,就晾去了)
烤箱预热上,把香菇片平铺到烤盘上。虽然烤干会缩小,但是也要空开点距离。
烤干后的状态,烤箱100度烤30分钟,掰开还软,70度又烤了20分钟。一掰就断就行。然后晾凉放入破壁机研磨杯。
第一次研磨后还有颗粒,放入不粘锅中略微炒了一下,又研磨。OK啦~
成品