酱香茄子

作者： 狒狒麻麻

用料

• 长茄子 500克
• 玉米油 适量
• 蒜 3瓣
• 欣和豆瓣酱 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 肉 80克

酱香茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子洗净切好

步骤 2

肉剁成沫，蒜瓣剁成沫

步骤 3

锅烧热放入油，多放点，茄子吸油。茄子炒透，盛出来放旁边备用

步骤 4

锅中少许油，放入蒜沫炒香，再放入肉沫炒熟

步骤 5

放入欣和豆瓣酱一勺，炒香，放入茄子，加入适量水，翻炒一下，放入糖盐调味

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步骤 6

步骤 6

放入砂锅中，烧至入味即可关火

菜谱创建时间：2021-04-08 18:47:32