咖喱鸡腿

作者： 笑眼

鸡腿，照烧？油炸？卤味？都吃够了吧！那么，来个新鲜的，锡纸版本，味好美好大方呀。这款无油少盐，健健康康，减脂佳品。

用料

• 鸡腿 两只
• 金针菇 2勺
• 莴苣 半根
• 洋葱 半个
• 咖喱粉 两勺
• 葱姜 少许
• 盐 3克
• 料酒 少许
• 黑胡椒 少许

咖喱鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮打花刀，撒盐，料酒，半包咖喱粉腌制。

步骤 2

金针菇洗净，葱姜备好。

步骤 3

配菜洗净切块

步骤 4

准备锡纸，葱姜，洋葱，莴苣，金针菇铺好，撒盐和黑胡椒。

步骤 5

鸡腿放上去，摆好。

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步骤 6

步骤 6

再盖一层锡纸，四边包好。

步骤 7

放入平底锅，加盖，中小火焖10～15分钟。

步骤 8

撕开锡纸，香味扑鼻。

咖喱鸡腿的小贴士

葱姜可以省略，y洋葱其实足够。 鸡腿肉厚，烹饪时间加长一点，防止不熟。 彩椒和其他配菜也可以，根据个人喜好，最后你会发现配菜比鸡腿好吃😊

菜谱创建时间：2021-04-08 15:51:51