虾仁滑蛋

作者： 胡子小星球

用料

• 鸡蛋
• 虾仁
• 料酒
• 盐
• 小葱
• 牛奶
• 白胡椒粉

虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁在背部划一下 去掉虾线 加料酒 淀粉 白胡椒粉 腌制10分钟

步骤 2

腌制好的虾仁 冲洗几遍 控干水分

步骤 3

锅中加油 加入虾仁翻炒 炒好放凉备用

步骤 4

打好的鸡蛋加两勺水或者牛奶 最好牛奶

步骤 5

将凉好的虾仁 加入鸡蛋内 打散

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步骤 6

步骤 6

锅内热油 (油温稍微比平时炒菜高一点) 翻炒几下 很快就好了 别炒老了

步骤 7

最后加盐 葱花出锅

菜谱创建时间：2021-04-08 11:18:31