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私藏配方㊙️一看就会的奥利奥软欧包❗巨好吃

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作者: 小静七分糖
🔆哈喽,宝宝们,和我一样是面包控的有没有… 🥰每当做面包,除了享受过程之外,满满的成就感… 😋今日分享一款巧克力浓郁的奥利奥软欧包,快来哦… 🍫手把手教你,一看就会,口感尝过之后等你来形容…

用料

私藏配方㊙️一看就会的奥利奥软欧包❗巨好吃的做法步骤

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步骤 1

✅颜值与美味共存的奥利奥软欧包就做好喽,一口下去,就是停不下来的节奏…

步骤 2

🥰话说~一入烘焙深似海,可谁知这样的快乐,是享受美食~不可辜负❗

步骤 3

1️⃣除了黄油外,所有的食材都放入厨师机揉面桶中,开启厨师机至扩展阶段。 2️⃣再加入软化黄油,揉出手套膜。 3️⃣整理好面团,发酵。 4️⃣取出面团按压排气,分成9份圆,盖上保鮮膜静至30分钟。 ⚠ 酥粒【黄油室温软化,加入所有食材,用手搓成颗粒状冷藏备用。】

步骤 4

5️⃣取出面团表面刷水,沾上酥粒,放入烤箱中放热水发酵至1.5倍大。 6️⃣烤箱提前175度预热,烘烤15分钟左右,烤好的面包放涼。 7️⃣淡奶油➕细砂糖➕可可粉打发。 8️⃣面包中间切一刀,挤上奶油。 9️⃣放上奥利奥饼干,撒糖粉,挤融化后的巧克力液即可。

步骤 5

🌼好多小伙伴问我,入门级的烘焙工具选择,我想说👉🏻烤箱➕厨师机,必不可少❗高颜值的蒂芙尼蓝组合,是最让我心动的…

菜谱创建时间:2021-04-08 09:07:06
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