虾仁解冻用盐、料酒、一点黑胡椒或者白胡椒腌一会
菜心洗好后,下锅焯水一下
虾仁焯水,三个蛋加盐打散,焯水后的虾仁放进蛋液,加上葱花拌匀,不要加淀粉,减肥!
虾仁和蛋一起下锅,稍煎下虾仁,看起来更好看,很快就可以出锅了
炒菜心,下油煎一点蒜瓣,然后下菜心,加蚝油炒
出锅装盘!
肉菜盛一起吃就不会有感觉少点米饭的感觉了,怕味道淡可以蘸点辣椒面或者小米辣