切块，焯水，滤干。
加入油，姜片，香叶，花椒，干红椒，八角，3分钟/V/速度小勺。爆香
加入牛腩，所有佐料，50分钟/100℃/速度小勺反转。
再20分钟/V/速度小勺反转，收汁。（开量杯盖）
出锅享用。