馒头切小块，蔬菜切丁，葱切碎。
热油放入葱，放入蔬菜翻炒几下，放入蚝油，生抽，然后放入馒头翻炒，加入一小勺水，盖上锅盖焖一分钟，让馒头回软。最后放入一勺咖喱粉，翻炒均匀，尝一下味道，个人觉得不用放盐了。