常用这个牌子的调味品，真的值得购买。
1.大肠买的是处理干净的省了清洗这一步。大肠放入清水中，加入料酒，葱段煮至断生，这步是去腥的关键。 2.热锅凉油，等油温热加入豆瓣酱炒出红油，到入蒜片，姜片，葱段爆香，加入沥干水的肠头和尖椒爆炒，烹入料酒，生抽，少许盐，翻炒入味淋入明油即可。