七年的咸柠檬有“救”吗

作者： 豆芽妹-2

各位厨友们大家好！我在七八年前腌制了一罐咸柠檬，是直接用盐腌制没有加水的，原本是有柠檬自己分泌出来的水泡着的，但昨天我发现它水份少了，甚至底下的水都有凝固状态，不流动了，上面没有盐水的柠檬有些表面都结了一点盐霜。在这里我想请求各位有经验的朋友们可否告诉我，这样的柠檬还能要吗？或者我需要做些什么？加入饱和盐水？还是不用理它？希望有经验的厨🈶️可以留言告诉我，谢谢🙏

用料

• 柠檬 N个
• 盐 N克

七年的咸柠檬有“救”吗的做法步骤

步骤 1

水份少了一半

步骤 2

上面没有盐水的柠檬有个别结盐霜了

步骤 3

最下面的盐水有凝固状态，不流动了

菜谱创建时间：2021-04-07 09:31:47