鸡蛋布丁

作者： 土豆小萱

昨天做奶油蛋糕，剩下了淡奶油。思忖着做个布丁🍮，正好还有一罐鲜牛奶，一并用了。称了下，淡奶油有90克，牛奶360克。

用料

• 淡奶油 90克
• 牛奶 360克
• 小鸡蛋 5个
• 白糖 40克

鸡蛋布丁的做法步骤

步骤 1

所有材料放入小美主锅，2分钟37度速度3，加了温度目的为融化白糖，速度3刚好搅拌的很均匀，连气泡都看不到。 拿出一堆瓶瓶罐罐，放进烤盘里。烤盘加水。

步骤 2

175度预热，中下层烤30-35分钟。

步骤 3

出炉放凉，冰箱冷藏后更好吃～

菜谱创建时间：2021-04-06 21:13:33