零失败宝宝溶豆超详细

作者： 珊子在家做烘培

哄娃神奇之宝宝溶豆，既是零食又是辅食。自从学会了做宝宝溶豆就再也没有去母婴店买过宝宝溶豆了，给宝宝吃的东西还是自己做的无添加更安心 我总结了一些经验分享给大家，点赞收藏吧 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 🌸蛋白溶豆配方🌸 2个蛋清➕4g糖➕5滴柠檬➕12g玉米淀粉➕25g奶粉 🌸蛋黄溶豆配方🌸 2个蛋黄➕5滴柠檬➕20g奶粉

用料

• 奶粉 20克
• 蛋黄 2个
• 柠檬 5滴

零失败宝宝溶豆超详细的做法步骤

步骤 1

蛋黄溶豆💟 蛋黄➕柠檬高速打发至发白的奶油状（最少打发5分钟）筛入奶粉搅拌均匀装入裱花袋挤烤盘上就可以烤啦

步骤 2

蛋白溶豆💟 蛋清➕柠檬汁分三次加糖打发，最后一次加糖时候淀粉也一起加进去打发，打发至干性发泡后筛入奶粉搅拌均匀装裱花袋就可以挤烤盘上，85度烤65分钟

步骤 3

我用的是长帝风炉烤箱，85度烤60分钟，烤箱可以多层烘烤，所以我用的是6个鸡蛋的量一次烤，节省不少时间

步骤 4

建议低温烘烤，不上火，而且颜色干净纯净好看

菜谱创建时间：2021-04-06 20:18:22