切好各种食材,肠切小块,蟹柳切大块,鸡蛋加点盐打散,我用的大葱切碎
炒的图没来得及拍,说明一下,锅里放油,我一般放油后转一下锅,这样倒鸡蛋液不会沾边,放鸡蛋液,半熟后把鸡蛋划到锅半边,放葱,肠,炒炒放米饭,少加点水,炒炒放蟹柳
少放点盐,炒炒就可以出锅了
好吃又美味