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羊栖菜拌白菜丝| 健康·三餐

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作者: Sunny_Kreglo
分享一个最近晚饭常做的“无脑”快手组合。我是这样:先准备快手小披萨(食谱链接:https://www.xiachufang.com/recipe/104750545/),最常用的是冻欧包切片+牛肉片或火鸡片+奶酪丝,放小烤箱里烤8分钟左右,配番茄膏和黄辣酱。 烤小披萨的同时,花3分钟做这个小配菜,搭配一个水煮蛋,就是营养素丰富、热量和分量都适中的一餐,不胀气。用料也很简单,都是自带鲜味的食材,全靠食材本事的鲜味混合。 海藻和鱼都是平时饮食习惯中较少用到的营养食材,这道小配菜也很省事,干货食材保存方便,随手就能做。 关于羊栖菜是什么和营养价值就不复制黏贴了,可以看下百度百科的介绍:https://baike.baidu.com/item/羊栖菜

用料

羊栖菜拌白菜丝| 健康·三餐的做法步骤

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步骤 1

碗里放羊栖菜、一点酱油和清水,液体量刚刚没过羊栖菜即可。 放入白菜丝,盖上盖子,微波炉高火2-3分钟左右,到白菜变软、出汤汁即可。 趁热撒上木鱼花,放酱油、香油调味即可。 吃蛋黄时,一定要喝一口碗底的汤汁,会让蛋黄更鲜美。

步骤 2

羊栖菜(Hijiki)长这个样子,一粒一粒的,像碎茶叶。 吸水后会膨胀一点点。 平时做凉拌菜、煮粥、做米饭时都可以撒一小撮提鲜。

菜谱创建时间:2021-04-05 23:59:36
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