除黄油全部加入面包机，15分钟后加入软化黄油。滚圆送去发酵，发酵至两倍大。
取出，按压排气，再滚圆。均分成两份，再滚圆，盖好松弛20分钟。时间到卷成橄榄的形状，放在温暖的地方二次发酵，发至原来的1.5倍。
表面轻筛一层面粉，割一刀，上火150下火190，中层烘烤12分钟。