春笋炒肉

作者： 微笑在我心中

春笋炒肉，春日限定的美味，里面加了味好美白胡椒粉，提鲜去腥好美味，口感独特快来试试吧…… 春笋是极具营养价值的蔬菜，无肉不欢又怕胖的朋友可试试春笋炒肉的组合，可以帮你消除这个疑虑。春笋是低能量、低脂肪、高纤维的食物，而且有很好的饱腹感，适合需要减肥的人群食用。

用料

• 春笋 6根
• 五花肉 750克
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 蒜 几瓣
• 八角 小半个
• 桂皮 一小片
• 冰糖 适量

春笋炒肉的做法步骤

步骤 1

朋友回老家挖的新鲜春笋。

步骤 2

去皮洗净去除根部老的部分，切成滚刀块状，热水加一点盐焯水去除涩味取出待用。

步骤 3

五花肉切块。

步骤 4

热锅下少许油，小火放入一点冰糖至糖溶化，放肉翻炒。

步骤 5

翻炒至肉变色，加料酒，蒜，八角，桂皮小烧一会，加适量水继续烧肉至八分熟，加入焯好水的春笋继续烧。

步骤 6

加入味好美白胡椒粉提鲜去腥好美味。

步骤 7

出锅装盘，美美哒开动吧。

菜谱创建时间：2021-04-05 20:08:40