拌鸡胗

作者： 唯美熙熙

用料

• 鸡胗 500克
• 香菜 适量
• 芝麻 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒜 5瓣
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 青花醋 适量
• 小米辣 适量

拌鸡胗的做法步骤

步骤 1

香菜切小段

步骤 2

蒜切末

步骤 3

小米辣切圈

步骤 4

鸡胗洗净，切片，水开后放入锅里焯水，加入姜片和适量料酒去腥，焯熟后捞出备用

步骤 5

把所有的配料放入鸡胗里抓拌均匀，一道美味的拌鸡胗就做好了

拌鸡胗的小贴士

鸡胗不要焯太长时间，否则容易硬，边焯边尝，觉得软硬程度适合自己了就可以关火捞出来了

菜谱创建时间：2021-04-05 15:18:48