蛋挞皮香酥苹果派

作者： 逗妹的小食堂呀

懒人版苹果派 上次买的蛋挞皮家里还有点 所以做了苹果派 如果家里没有蛋挞皮 有手抓饼也可以 快速消耗苹果 也可以放其他馅料 像芒果 香蕉这类的是不需要炒的 直接切碎放进去就可以哈 酸酸甜甜 真的很好吃

用料

• 苹果 200g
• 细砂糖 10克
• 蛋挞皮 9个
• 玉米淀粉 5克
• 黄油 10克可以用玉米油代替
• 水 60克

蛋挞皮香酥苹果派的做法步骤

步骤 1

准备以上所需食材 黄油中小火融化 蛋挞皮用来拍照的 先放回冰箱里

步骤 2

倒入苹果丁翻炒 炒制出水

步骤 3

水+白砂糖+淀粉 搅匀 倒入锅中勾芡一下 收汁就可以啦

步骤 4

等待苹果冷却的时候再用 不然会烫破皮

步骤 5

蛋挞皮从冰箱里拿出来 不用等待解冻 借助剪刀把锡纸托全部撕掉

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步骤 6

步骤 6

烤盘铺油纸 别铺锡纸 会粘 把苹果酱放入蛋挞里‼️别放太满哈 会爆开

步骤 7

先180预热5分钟烤箱 把蛋挞皮捏紧 刷层蛋液 在表面划两刀 撒上黑芝麻

步骤 8

放入烤箱 中层180度20分钟左右 蛋挞皮起酥 表面微黄就差不多了

步骤 9

出炉 好吃😋

菜谱创建时间：2021-04-04 22:58:57