艾草糍粑

作者： 会哭的蜗牛

春天的味道

用料

• 糯米粉 300克
• 白糖 100克
• 艾草 300克
• 澄粉 30克
• 小苏打 3克
• 水 适量
• 豆沙 适量

艾草糍粑的做法步骤

步骤 1

新鲜艾草多洗几遍

步骤 2

水烧开放小苏打，再放入艾草烫，烫到颜色变绿，捞出过凉水

步骤 3

破壁机加适量的水把艾草打成细泥

步骤 4

糯米粉，澄粉混合均匀，倒入艾草泥，搅拌均匀

步骤 5

揉成光滑的面团

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步骤 6

步骤 6

包上豆沙馅，揉成光滑的小圆球

步骤 7

上锅蒸15分钟，关火再焖两分钟

步骤 8

热死气腾腾的艾草出锅咯，翠绿翠绿的，😂手机像素问题，实图好漂亮的

步骤 9

蒸了三笼

步骤 10

软糯香甜，非常好吃

步骤 11

打包几个送朋友😋😋😋

艾草糍粑的小贴士

烫艾叶时要先放小苏打再放艾叶，做出来成品才会翠绿翠绿的

菜谱创建时间：2021-04-04 22:08:19