香料油配料2提前用水泡一下，忘记写小米辣了，葱切段，姜切片，洋葱也切片，香菜一整根不用切，还有3瓣大蒜
油温烧至4成热，下香料油配料1炒，然后下配料2号一直中小火炒到配料发黄变干。
这样就行了，不要炒过了，会有苦味。把料渣捞出来，等油温降下来，开始炒酱。
依次加入豆瓣酱，剁碎的小米辣，辣椒酱，蒜蓉，韩式辣酱，炒出红油，加入蚝油出锅。盖盖子闷起来，让味道更浓郁。下一部就是配菜啦！！
想吃什么随心搭配，不吃花甲的放蛏子或者不放都可以
码好菜，放上炒好的蒜蓉辣酱，盐，味精，没有高汤加入白开水也行。
我放的烤箱底层220，烤了3分钟不到，忽然想起来这个锡纸碗可以明火加热。就马上改煤气了。
因为锡纸碗是方形的，放在圆形的煤气灶上有点歪，但是没关系。汤不多就不会撒出来。
粉丝等其他都熟了再放，不然就煮烂了，而且会过多吸收汤汁。 开吃！吃完也不用讨论今天谁洗碗🥳🥳🥳