1、大番茄切片，小番茄对半切，加入海盐，让番茄出水，使番茄味更浓，等待十五分钟。 2、番茄出的水倒掉，番茄里加入干牛至叶碎，加入黑胡椒，加入橄榄油、意大利黑醋（橄榄油和醋的比例 3:1），加入新鲜罗勒叶碎，加入少许蒜泥，拌匀即可。 吃的时候可以搭配buffalo mozzarlla ，新鲜的水牛芝士球（不是硬的那种），某宝有售，可冷冻保存。