酥脆香甜的花生糖

作者： 暮色厨房

从小就爱吃各种酥糖，买的添加剂多，而且花生也不新鲜，自己做的更健康一点吧

用料

• 花生 250克
• 白砂糖 200克

酥脆香甜的花生糖的做法步骤

步骤 1

大白沙花生，烤箱上下火170度烤半小时左右，我的花生有点潮，干花生烤20分钟看看什么程度了，再决定后面烤几分钟

步骤 2

这样微微泛黄烤的正好，花生皮搓掉，我是用手搓的

步骤 3

料理机打碎，可以带点颗粒

步骤 4

白糖直接放锅里熬制，不加任何东西，怕粘锅可以用油擦一下锅

步骤 5

熬成焦糖色，微微起泡即可

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步骤 6

步骤 6

迅速倒入花生碎，注意不要关火，要留一点小火，直至翻拌均匀

步骤 7

倒在铺好油纸的烤盘上

步骤 8

用硅胶铲压平

步骤 9

整理成四方形

步骤 10

趁热切成小块

步骤 11

就是这个样子啦，现在不要吃呀，小心烫嘴

步骤 12

凉透了就可以吃啦

酥脆香甜的花生糖的小贴士

没有油纸直接倒在木菜板上切，我这是少糖版，初次做糖再加一点，怕你们翻不匀

菜谱创建时间：2021-04-04 18:44:58