韩式炒牛肉

作者： Joy姐

每次去韩料店，这道炒牛肉每次都出奇的好吃！到底放了什么呢，研究了好久，炒鸡好吃的秘方原来是它！又是一道简单且下饭的神器get 步骤都已经很详细的标注在图片里了，赶快学起来吧～

用料

• 牛肉片 500克
• 洋葱 半个
• 小葱 大量
• 梨 2个
• 蒜沫 少许
• 姜片 几片
• 香油 2勺
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 白芝麻 少许

韩式炒牛肉的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

过滤渣的目的是让口感更顺滑，也能更好地入味，这步不可省略

步骤 3

牛肉最好选薄一点、品质高一点的牛肉片，这样口感会更佳。我这里用的是澳洲谷饲无骨小排，很嫩

步骤 4

梨汁可以分次加入，多腌一会

步骤 5

如图

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步骤 6

步骤 6

如图

步骤 7

葱一定要多放且葱丝要切的细

步骤 8

喜欢吃粉丝的朋友在这步之后可以加入粉丝，味道也是很赞的

步骤 9

如图

步骤 10

下饭神器get☑️

韩式炒牛肉的小贴士

葱要多放且葱丝要切的细

菜谱创建时间：2021-04-04 13:03:49