咖啡煮好放凉。我用了4个Nespresso胶囊，大概还不如买杯cold brew或者美式来的经济省事。喜欢有酒味的加一点liquor。
马斯卡彭奶酪室温软化。（冷藏拿出直接用）奶油打发到有点成型的时候加入软化的奶酪，继续打发，到有明显纹理的样子即可。
拼装。手指饼干沾在咖啡里转一圈两圈就行，不然再泡泡都烂掉了不好吃。摆一层饼干，涂一层步骤2的酱，筛一层可可粉。然后重复一遍。