那么好吃的提拉米苏（全熟）

作者： 叫什么呢11

这是一份全熟版的提拉米苏，不甜不腻。

用料

• 手指饼干 1包半
• 马斯卡彭 500克
• 咖啡 2杯
• 牛奶 60克
• 奶油 200克
• 蛋黄 2个
• 白砂糖 65克

那么好吃的提拉米苏（全熟）的做法步骤

步骤 1

准备材料。我用的是瑞幸的挂耳咖啡

步骤 2

咖准备好！

步骤 3

蛋黄蛋白分离，我们只用到蛋黄

步骤 4

蛋黄加白砂糖搅拌均匀

步骤 5

隔水加热，加热至旁边有气泡产生并且不停搅拌

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步骤 6

步骤 6

搅拌至发白有一些浓稠，

步骤 7

马斯卡彭搅拌至顺滑

步骤 8

手指饼干泡一下咖啡放在容器中

步骤 9

将晾凉的蛋黄液倒入马斯卡彭搅拌均匀

步骤 10

搅拌好的马斯卡彭加蛋黄液是这个样子的

步骤 11

开始打发淡奶油

步骤 12

打发到有纹路即可

步骤 13

将马斯卡彭蛋黄液倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀

步骤 14

搅拌好后放入裱花袋中

步骤 15

挤入放好手指饼干上，再放一层泡咖啡的手指饼干，再挤一程层液体！用刮刀刮匀！完成！放在冰箱冷藏，吃的时候撒上可可粉就好啦！

步骤 16

侧面照！

步骤 17

开始拍照吧！

步骤 18

特别好吃！

步骤 19

好吃，做起来尝尝吧！

菜谱创建时间：2021-04-03 19:53:22