准备食材。 豆腐选嫩嫩的内酯豆腐。 西红柿选红红的熟透的西红柿。 干香菇开水泡发。
干香菇泡发洗净切片。
黄花菜泡发，去硬尖，洗净，切段。
西红柿烫一下去皮切碎。
开中火。锅底放底油，加葱姜炝锅。
放入香菇、黄花煸炒一会儿。
加入西红柿，和盐，炒至软烂。
加入番茄酱一起炒至均匀。
加白胡椒粉炒匀。
加开水150克左右，煮开。
内酯豆腐撕开包装，直接用勺子一勺一勺地蒯出来。
放入锅中。
全部蒯完，煮开。
关小火加盖煮一分钟左右入味。
5克土豆淀粉+40克冷水调开，缓缓倒入锅中。并用铲子轻轻推匀。
出锅，撒香菜。
不撒香菜也行。吃吧。 🌹早餐吃，完全可以替代豆腐脑，而且开胃提神，搭配个发面饼夹鸡蛋或是烧饼夹肉什么的，嘿，倍儿棒👍👍😄
🌹如果想早餐吃，可前一天晩上泡上香菇。