「低GI甜品」空气炸锅版黑麦可可荷兰松饼

作者： 璇玑的闲饭录

用料

• 鸡蛋 1个
• 鲜牛奶 60克
• 黑麦面粉 25-30克
• 可可粉 5克
• 糖（可选） 5克
• 黄油 6克
• 酸奶 25克
• 草莓 2个
• 巧克力糖浆 2-3克

「低GI甜品」空气炸锅版黑麦可可荷兰松饼的做法步骤

步骤 1

原料及设备一览。 东菱空气炸锅 新良黑麦面粉 whittard海盐焦糖可可粉（这个口味自带盐糖，我没额外放） 君乐宝悦鲜活牛奶（低温鲜奶，口味和营养成分都蛮好） 乐派克黄油 鲜鸡蛋 草莓

步骤 2

60g牛奶和1颗鸡蛋搅匀，此时预热空气炸锅，蛋挞模式180度

步骤 3

在搅匀的蛋奶液中加入面粉/可可粉，继续搅匀

步骤 4

搅好的面糊状态

步骤 5

预热好的空气炸锅内放入烤盘，烤盘上放黄油，继续加热直至融化

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步骤 6

步骤 6

融化后涂匀底部

步骤 7

面糊倒入黄油碗，盖盖子蛋挞模式180度35分钟。

步骤 8

烤到三十分钟的时候加一点草莓

步骤 9

到时取出，加喜欢的topping，配一瓶鲜奶，就是完美早餐～

「低GI甜品」空气炸锅版黑麦可可荷兰松饼的小贴士

黑麦本身高纤低GI，故蓬松感不如普通低筋面粉 圆形烤盘会比方形烤盘的呈现更好

菜谱创建时间：2021-04-03 14:22:09