土豆、洋葱、胡萝卜切丁备用,火腿(鸡胸肉也可以)切丁,也可以不放火腿鸡胸肉,做素咖喱也好吃
起锅烧油,放入蔬菜丁翻炒一下,倒入一小碗水,与蔬菜丁持平就行
土豆熟好,放入火腿丁和咖喱块,咖喱块比咖喱粉好吃,我一般都是用百梦多咖喱,再煮二三分钟即可
如果汤汁很清,可以多煮一会,越粘稠越好吃,我个人喜欢咖喱味浓一点的,一般一盒咖喱做两三次
太下饭了,每次都能吃一大碗