胡萝卜蛋糕

作者： moyan77

这款蛋糕就是高油、高糖、高热量的 如果不喜欢可以去做别的款 糖量已经很少不要再减会影响口感 油量可以适当减少 也不能减少太多 原方也是搬运的，我做了一点调整 奶酪酱部分 我没有奶油奶酪换成了淡奶油 原方是柠檬汁，我换了酸奶 坚果部分可以按照喜好调整

用料

• 低筋面粉 100克
• 盐 1.5克
• 肉桂粉 4克
• 泡打粉 4克
• 玉米油 100克
• 鸡蛋 2个
• 糖 50克
• 香草精 2克
• 胡萝卜丝 150克
• 坚果 适量
• 奶酪酱
• 奶油奶酪 120克
• 柠檬汁（酸奶） 10克
• 黄油 38克

胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料准备好 肉桂我自己打的粉 香草精没有用的香草荚 首先把粉类部分混合 1⃣️低筋面粉内倒入 糖 盐 泡打粉 接着倒入 肉桂 香草粉 搅拌均匀就行 2⃣️鸡蛋打散分次倒入玉米油 多搅打一会乳化好就可以了 1⃣️倒入2⃣️中翻拌均匀 倒入胡萝卜丝和坚果碎继续翻拌 翻拌均匀就可以啦 提前在模具中刷入黄油 周边都要刷到 最后在底部垫上油纸 没有圆形的自己裁下 把蛋糕倒入模具中轻震几下 烤箱175度烤50分钟 每家烤箱都不一样，不清楚的多观察

胡萝卜蛋糕的小贴士

这款蛋糕口感是偏粗的，所以做法其实每个人都有些区别，我的做法就是比较简单的

菜谱创建时间：2021-04-02 22:48:19