舒芙蕾鬆餅

作者： 小貉

用料

• 白糖 20克
• 牛奶 30克
• 低粉 32克
• 蛋 2个

舒芙蕾鬆餅的做法步骤

步骤 1

分离蛋清和蛋黄

步骤 2

蛋黄和牛奶混和

步骤 3

放入低筋面粉

步骤 4

蛋清加入3分之一的糖，打發至有小包

步骤 5

再加入二分之一的糖，打發至有少許纹路

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步骤 6

步骤 6

把糖全部加入，打至乾性發泡。

步骤 7

把三分之一的蛋白跟蛋黄糊拌勻

步骤 8

把蛋黄糊全倒到蛋白裏

步骤 9

小火煎四分鐘

步骤 10

完成啦！

菜谱创建时间：2021-04-02 10:41:17