蟹粉可以在超市购买，或自己拆；豆腐划成小块；
一点点油，也可不加，炒蟹粉，加料酒，一点点香醋去腥；
大火烧开下豆腐翻炒几下；中火，加盖焖，烧开后再焖2分钟；
甜豆冲着后，加入，翻炒一下，加盐调味，即可出锅。