6寸戚风（空气炸锅版）

作者： 夏七夕夕

自用的

用料

• 牛奶 30克
• 玉米油 30克
• 糖（蛋黄用） 20克
• 低粉 50克
• 鸡蛋 3个
• 糖（蛋白用） 25克
• 锡纸

6寸戚风（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

玉米油，牛奶，糖搅拌乳化加面粉拌匀加蛋黄

步骤 2

蛋白加一点点醋加糖打发

步骤 3

盖锡纸120度40分钟。熟后去锡纸继续135度10分钟上色。出锅要倒扣。 湿润口感 原方基础加15克可可粉加15克牛奶 干燥口感 15克可可粉换低粉

菜谱创建时间：2021-04-01 19:48:59