平潭番薯丸

作者： 游明轩

用料

• 红薯 1个
• 地瓜粉 200克
• 花生 150克
• 干贝 1把
• 鱿鱼 1只
• 虾 250克
• 猪五花肉 200克
• 葱姜蒜叶 少许
• 盐巴 少许
• 味精 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许

平潭番薯丸的做法步骤

步骤 1

生花生炒熟即可

步骤 2

买现成的咸食皮也可以

步骤 3

五花肉切小块

步骤 4

虾去壳

步骤 5

干贝用刀黏一下

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步骤 6

步骤 6

鱿鱼热水炒一下

步骤 7

五花肉逼出油，然后把上面食材放进去炒熟，加调味料拌匀，最后放入葱芹菜蒜叶

步骤 8

料和地瓜团一起揉

步骤 9

揉好加入花生粒

步骤 10

揉成小团，或者直接用汤匙🥄舀下锅

步骤 11

喜欢吃粗粉加粗粉一起煮，➕几个平潭本地鱼丸和花甲味道更鲜美

步骤 12

成品出锅

菜谱创建时间：2021-04-01 12:16:03