春笋炒蘑菇

作者： 月小厨_Celine

春笋和蘑菇的搭配绝了，春笋吸入了蘑菇的汤汁，鲜香

用料

• 春笋 3根
• 蘑菇 20个
• 五花肉 50克
• 葱 1小段
• 蒜 2瓣
• 老抽 1/2勺

春笋炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

备料，春笋3根（用的冰箱剩的冷冻笋），白蘑菇1盒，咸肉1小块（五花肉也可以）

步骤 2

蘑菇切厚点片，咸肉切薄片，笋斜刀切片，葱蒜切小块

步骤 3

起锅，热锅冷油，下葱蒜段

步骤 4

下咸肉，小火煸出香味

步骤 5

下蘑菇，炒出汁时候，加入笋片，大火翻炒

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步骤 6

步骤 6

加半勺老抽上点颜色，加1小碗高汤，热水也可以，焖8分钟左右

步骤 7

收汁，出锅

春笋炒蘑菇的小贴士

1.我用的咸肉，所以不用再加盐了，用五花肉的话适量加点盐或者加点生抽，生抽是管咸的

菜谱创建时间：2021-03-31 23:54:43