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生酮汉堡胚

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作者: 你的橘猫

用料

生酮汉堡胚的做法步骤

步骤 1

所有粉拌匀(我的洋车前子壳粉不是细粉所以用破壁机打了三分钟)

步骤 2

鸡蛋手动打散,可以滴两滴香草精

步骤 3

鸡蛋液倒入混合好的干粉,用刮刀搅拌整形

步骤 4

把面团放保鲜袋手动揉一会儿。这个时候可以去预热烤箱上下火150度,垫油纸。烤盘我放在从下往上数第二层(靠下一点不容易出现表面烤焦内部还湿润的情况)。

步骤 5

我把面团分成了两个剂子,搓圆拍扁。不要弄太厚,不然内部会很湿。150度上下火烤40分钟。

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步骤 6
步骤 6

最后表面均上色,虽然没怎么发起来,但是好在内部不湿,感觉是可以用来做汉堡胚的。

步骤 7

我直接吃了一个,真是有点噎得慌……

菜谱创建时间:2021-03-31 20:32:54
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