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自制冰爽柠檬红茶(中式、泰式) and 更新泰式柠檬绿茶

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作者: Lia梨
超好喝! 这个夏天,尽量少喝外边买的添加剂很多的饮料,勤快的自制起来。 量大翻倍做。

用料

自制冰爽柠檬红茶(中式、泰式) and 更新泰式柠檬绿茶的做法步骤

步骤 1

准备工作 序号1:柠檬洗净、切片备用。 序号234:自制糖浆,水和细砂糖(或老冰糖)1:1 举例:50g水和50g糖混合,烧开后转小火熬5-7分钟至微浓稠(可以熬出约60g糖浆)

步骤 2

序号56: 红茶叶5g,开水230g冲泡。 序号78: 柠檬2片,倒入10g自制糖浆,用棒类如擀面杖碾压十几下,使柠檬出汁,与糖浆融合。

步骤 3

把泡好的红茶趁热过网筛倒入柠檬糖浆中,再挤6g左右蜂蜜,最后放冰块,这样一份5-7块正合适。 图里是祁门红茶做的冰红茶。

步骤 4

这个颜色深点的是泰式红茶叶做的冰红茶。 做好的冰柠檬冰茶装进随身杯带在路上喝,非常舒爽解渴。

步骤 5

同样方法可做泰式柠檬绿茶,用泰国绿茶叶即可。

菜谱创建时间:2021-03-31 16:47:22
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