玛格丽特饼干

作者： 橡皮糖02

用料

• 黄油 85克
• 玉米淀粉 85克
• 低筋面粉 85克
• 糖粉 40克
• 盐 1克
• 熟蛋黄 2个

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后用电动打蛋机打散~

步骤 2

加入糖粉和盐,打发至羽化(蓬松发白)

步骤 3

3,熟蛋黄过筛网,加入到打发好的黄油中

步骤 4

4·用硅胶铲搅拌均匀直到充分混合

步骤 5

5筛入低筋面粉和玉米淀粉,混合搅拌后用手揉成团，保鲜膜包住放冰箱冷藏一个小时左右

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步骤 6

步骤 6

将面团揉成长条状,按自己想要的大小等份，搓成小圆球后用大拇指果断按压下去

步骤 7

烤箱提前165度预热十分钟，将烤盘放入烤箱，上下火165度烤十五分钟就完成了（根据自己烤箱温度调节，我的烤箱可能比较热，十五分钟颜色颜色都有点重了）

菜谱创建时间：2021-03-30 22:56:37