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清明时令-新鲜嫩艾叶鸡蛋肉丸汤

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作者: 七朵水仙女
艾叶纯阳,温补祛寒湿。

用料

清明时令-新鲜嫩艾叶鸡蛋肉丸汤的做法步骤

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步骤 1

这个季节新长出来的艾叶很嫩,不苦 摘一小把洗干净

步骤 2

猪肉洗干净用料理机打成肉泥,加一点点生抽,料酒拌匀,捏成丸子或者肉饼都可以 锅里水烧开之后,放姜,少量油,生抽,然后把肉丸放进去煮七八分钟左右,再把鸡蛋打进去煮三到五分钟左右 最后放盐和艾叶煮一分钟就好了。

步骤 3

本来以为艾叶会苦,竟然一点都不苦

菜谱创建时间:2021-03-30 19:54:15
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