❤️虾去头 （不怕麻烦的话，在这里就可以拆虾线。我懒，是做好后，边吃边拆虾线） ❤️蒜磨成粒 （这里用到了拉拉神器，秒成粒） ❤️姜切片 （我懒，不想用刀，我是用剪刀剪的姜片） ❤️加生抽，耗油，一点点盐。 （其实生抽、蚝油的味道已经是咸的了，不加盐也行，这里看个人口味吧） ❤️拌均匀 （我用的容器有盖子，就。。盖上盖子晃起来起来！让它们均匀入味） ❤️腌制30分钟。
❤️空气炸锅底部铺锡纸，把虾平铺放进去。 一定要平铺。平铺。平铺。 （如果不平铺的话，它们互相压着，就烤不到表面，虾壳就不会那么焦脆） 细节决定成败！ 重要的事情说三遍。 ❤️表面刷一层橄榄油。 （刷一层薄薄的油，油少可能出来就不会那么香！ 我懒，就直接倒的油，浅浅一层，类似于在煎烤，油倒多了，但是出来爆炸好吃） 😂
180度，20分钟 中间10分钟过后翻面，接着烤另一面。 （底面放锡纸，是因为不想洗空气炸锅，不想洗盘子。 我懒，还害怕烫，就直接戴烤箱手套，掂着锡纸，放到盘子里面，就。。。出锅啦～哈哈哈哈哈）