将所有粉类放入盆中混合均匀。加入盐和油。酵母提前用水化开，静置几分钟，倒入面盆，揉成比较硬的面团。盖上潮布，放在温暖处松弛20分钟。
分成14份，每份55克左右。盖上潮布，依次操作。
取出一个面剂，先揉成团，然后搓成长条，卷成🐌卷，收口压在下面。造型好的面团继续盖上潮布松弛。
卷好了7个，用手按扁。
电饼铛里刷少许油，将馍放入，盖上盖两面加热烙，中途开盖在馍上刷一点点芝麻油，盖上盖继续烙熟，大概10分钟。
外皮焦香，里面松软，杂粮没有筋性，四周会轻微裂开，不影响口感。粮食的味道很香！
1，半发面，不用长时间醒发，松弛一会就好。 2，水量根据粉类的吸水性调整，揉成比较硬的面团即可。